Η κλασική απόλαυση ενός cheeseburger ξεκινά από το σωστό ψωμί! Το Bun με σουσάμι της Select Bakery συνδυάζεται με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο cheddar, τραγανό μπέικον και δροσερά λαχανικά, σε μια διαχρονικά αγαπημένη συνταγή.
Υλικά για 1 burger
- 1 Bun με σουσάμι Select Bakery
- 160 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 φέτα cheddar
- 2 φέτες μπέικον
- 2 φέτες ντομάτας
- 1–2 φύλλα μαρουλιού
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- ½ κ.γ. μουστάρδα
- Λίγο ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και αφήνουμε τη sauce στην άκρη.Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκι, λίγο μεγαλύτερο από τη διάμετρο του bun, χωρίς να τον πιέσουμε υπερβολικά. Αλατοπιπερώνουμε.Ψήνουμε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και το μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί.Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι ή μια πλάκα με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε το μπιφτέκι μέχρι να ψηθεί πλήρως στο εσωτερικό. Προς το τέλος, τοποθετούμε το cheddar επάνω του και αφήνουμε να λιώσει.Κόβουμε το bun οριζόντια στη μέση και φρυγανίζουμε ελαφρά τις εσωτερικές επιφάνειες.Απλώνουμε τη sauce στη βάση και προσθέτουμε το μαρούλι, το μπιφτέκι με το λιωμένο cheddar, την ντομάτα και το τραγανό μπέικον.Κλείνουμε με το καπάκι και σερβίρουμε αμέσως.
Tip: Στεγνώνουμε καλά το μαρούλι και την ντομάτα πριν τα προσθέσουμε, ώστε το bun να διατηρήσει την υφή του.